Archa-Slovak restaurant 斯洛伐克傳統料理餐廳
有鑒於第一天在老城區選到的餐廳不怎麼好吃，我內心其實在懷疑是我不會挑餐廳，還是斯洛伐克菜真的就是不好吃。（Ibis飯店內提供的羊奶酪相關食品，也是真的不怎麼樣）
於是我決定從老城區以外的地方找，就找了這家Archa-Slovak restaurant。
https://maps.app.goo.gl/q7oPShmBs4dsjvXw8?g_st=ic
外表不太起眼，就是間路邊的餐廳，但評價很好，決定給他一次機會。
裝潢也是中規中矩，但意外地是店內用餐的客人其實蠻多的！
來試試斯洛伐克國民可樂，
這個可樂有一個薄荷味，氣泡很少，有點像是薄荷糖水，但是是當地有名的飲料。
傳統牛肉湯，裡面有酸菜，肉腸跟牛肉，酸酸鹹鹹的，味道其實有點微妙，但還算是特別的味道。
不信邪的我又挑戰了一次羊奶酪。
這個真的是holy god，超好吃，吃起來口感很綿密，而且起司的柔軟跟香味配合在一起；這家使用了更多的橄欖油搭配，菜色的的溫度也比較高，讓這道料理非常好吃！同時肉腸的鹹味也可以同時勾勒出羊奶酪的味道。真的是超好吃！完全為斯洛伐克平反。
這個斯洛伐克甜點很微妙，黃黃的是酸酸甜甜很淡口味的醬，中間的是麵包，裡面有果醬。
我只能說味道很特別，但不驚艷，反而是覺得碳水化合物的量有點多……
整體而言，如果在布拉提斯拉瓦想要嘗試斯洛伐克傳統料理，我會推薦可以試試看這家！
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